作者：沈军达主编
页数：183
出版社：金盾出版社
出版日期：2008
ISBN：9787508233468
电子书格式：PDF
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内容简介
本书重重讲述鹅的优良品种，养鹅优质牧草的种类和丰产栽植技术，雏鹅、仔鹅、种鹅的培育及饲养管理，鹅肥肝的生产技术以及鹅病防治等。内容丰富，介绍的技术先进实用，适于广大农村推广应用。本书可供家禽养殖人员、禽产品经营管理人员和基层畜牧兽医科技工作者阅读参考。
本书特色
随着人们生活水平的提高，养鹅不光是为了食肉，获取鹅绒，还要开发肥肝生产。鹅肥肝是高档营养食品，含有大量的不饱和脂肪酸。肥肝营养丰富，味道鲜美，被誉为世界绿色食品之王，目前已成为国际市场和我国南方市场的抢手货。
目录
第一章 鹅的外貌特征与生活习性
第一节 鹅的外貌特征
一、头
二、颈
三、体躯
四、腿
五、羽毛
第二节 鹅的生活习性
一、喜水性
二、食草性
三、耐寒性
四、合群性
五、就巢性
六 警觉性
七 生活规律性
第一节 鹅的外貌特征
一、头
二、颈
三、体躯
四、腿
五、羽毛
第二节 鹅的生活习性
一、喜水性
二、食草性
三、耐寒性
四、合群性
五、就巢性
六 警觉性
七 生活规律性