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[夸克网盘]美食天下-好学易做东北菜 PDF

封面

作者:凌云 著

页数:160

出版社:河北科学技术出版社

ISBN:9787537583046

电子书格式:PDF

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资源编号:840263719.pdf

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内容简介

大盘的肉,大碟的菜,大杯的酒,带给您活色生香的味觉体验,《好学易做东北菜》让您爱上厨房,爱上美味,爱上生活!
绘画有意境、书法有意境,做菜也有意境,东北菜的意境就是豪放大气却又粗中有细。《好学易做东北菜》不仅为您讲解了一些东北菜的饮食文化,还精挑细选了数百道东北经典菜肴。取材广泛、制作方便,图文并茂,即使身为菜鸟,也能妙手烹调,尽情体会做东北菜的意境,尽享酣畅淋漓的味觉之旅。

目录

Chapter1东北菜文化1
东北菜简介/2
东北菜文化/3
东北菜特点/6
东北菜主要味型/7
Chapter 2凉菜15
大拉皮/16
黄瓜拌海蜇皮/16
黄瓜咸菜/17
红油干豆腐丝/18
干豆腐青菜卷/19
芹菜拌豆千/20
老虎菜/21
凉拌苦菊/23
东北大拌菜/24
菠菜花生米/24
辣白菜/25
炝拌芥蓝/26
芝麻油菜/26
皮蛋拌辣椒/27
……
标题:[夸克网盘]美食天下-好学易做东北菜 PDF
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