作者：舒惠国
页数：82
出版社：中国农业出版社
出版日期：2020
ISBN：9787109274501
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内容简介
随着人口的不断增长，现代农业为了提高产量满足更多人的需求，大量应用农药、化肥、除草剂、转基因技术等，带来了环境污染、生态平衡遭到破坏、生物多样性减少等诸多问题，作为我国国民经济的支柱产业，食品工业的发展也因此被食品安全问题困扰着，发展有机农业势在必行。本书系统介绍了有机农业的概念；讲述了发展有机农业对调整农业农村经济结构，优化农村劳动力资源，增强农产品市场竞争力的战略性影响；科学解读了大众对有机食品安全、风险等热点问题。