作者：张凤兰 等
页数：236
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2024
ISBN：9787511660978
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内容简介
《内蒙古野菜植物资源及其利用》作者长期从事内蒙古野生特有蔬菜种质资源与种质创新，积累了大量的研究成果，本书的编著主要是系统集合并详细介绍分布在内蒙古53科约200种野菜植物资源，主要内容包括野菜植物的中文名称、蒙名、别名、拉丁学名、分类地位、形态特征、生境、分布、食用部位及方法、营养成分、药用功效、栽培管理要点，是一本集合学术研究和技术指导为一体的学术著作，为内蒙古野菜植物资源研究提供基础资料，为野菜产业的发展提供参考。
作者简介
张凤兰，女，中共党员，副教授，东北山野菜产业国家创新联盟学术委员会委员，内蒙古野生特有蔬菜种质资源与种质创新重点实验室副主任。正在承担国家自然科学基金1项，留学回区人员科技活动项目1项，内蒙古自然科学基金1项；已主持完成国家自然科学基金1项、内蒙古自然科学基金2项，内蒙古主席基金子项目1项，内蒙古技术监督局标准制定1项，内蒙古农业大学博士启动项目1项；参加国家自然科学基金8项，农业部公益行业项目1项，科学技术重点项目1项，高等学校博士点基金1项，自治区级科研项目8项；发表论文70余篇，主持培育新品种2个，制定地方标准1项，申请专利1项；作为主要参加人参与培育新品种6个，制定地方标准1项。主编专著1部，副主编2部，参编3部。
目录
一、蕨科
1.蕨
二、杨柳科
2.小叶杨
三、桦木科
3.榛
4.虎榛子
四、榆科
5.大果榆
6.家榆
7.早榆
五、桑科
8.桑
六、荨麻科
9.麻叶荨麻
七、蓼科
10.华北大黄
11.阿拉善沙拐枣
12.沙拐枣
13.叉分蓼
14.红蓼
15.巴天酸模
16.酸模叶蓼
17.西伯利亚蓼
八、藜科
18.碱蓬
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