作者：杨江帆
页数：294
出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109187832
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内容简介
本教材以中国茶叶企业管理水平与竞争力的提升为核心目标，着眼于培养学生和读者先进的管理思维和较强实际操作技能。它依据茶叶从茶园到茶杯的产业发展流程，分析不同阶段中茶叶企业经营管理的内容与管理技能而展开知识体系，其内容吸收了经济学、管理学、系统学、生态学、社会学、市场学等不同学科的理论和研究方法，涵盖了茶叶企业经营管理的主要方面——从茶叶企业的组织建构、战略设计、生产运作、市场营销到国际化经营的整个过程。同时，还紧密联系实际，对诸如茶叶深加工、食品安全、技术创新、品牌经营、企业文化乃至供应链管理等最新管理焦点与现代化管理方法在茶叶企业中的运用进行了详尽的解释与介绍。