作者：贾红丽
页数：185
出版社：郑州大学出版社
出版日期：2023
ISBN：9787564597306
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内容简介
1.文化性。随着社会的不断发展，为了更好地将茶文化更好的进行传播，我们深挖传统茶文化的精髓并创新设计，将节气与茶文化结合，有利于增强传统文化生命力和创造力2.知识性。随着茶文化被大众的认可，越来越多的人对品茶的要求不断提高。本书对不同茶类的特征，适应品饮的环境、体质等进行阐述，引领其去领悟茶的内涵和精髓3.创新性。本书遵循茶艺冲泡的程序，从更全面的视角，图文并茂的归纳不同茶类的茶艺冲泡程序，为学茶者提供系统的学习内容。
作者简介
贾红丽,1980年9月。毕业于河南大学历史文化学院，管理学硕士，现就职于河南牧业经济学院，专注于星级酒店管理服务、茶文化、地方民俗文化研究。河南省茶艺技能大师，中原茶文化讲师，专注茶文化教育与传播数十年；开创河南省茶文化师资与茶艺服务人才培养之先河，独创“生活与茶”“茶事服务礼仪”及“大学生茶学修养”等多门课程。
目录
春季篇(待到春风二三月，石炉敲火试新茶)/1
第一节 春季饮茶特点/1
一、立春/2
二、惊蛰/2
三、春分/2
四、清明/3
第二节 花茶/5
一、关于花茶/5
二、花茶的制作过程/17
三、花茶的冲泡/18
第三节 白茶/23
一、关于白茶/24
二、白茶的制作过程/31
三、白茶的冲泡/34
第四节 春季养生茶饮/38
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