作者：孔维宝毛琳主编
页数：235
出版社：甘肃科学技术出版社
出版日期：2023
ISBN：9787542430922
电子书格式：PDF
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内容简介
本书为微生物学实验指导用书。全书共分为三部分：第一部分主要介绍了开放性综合实验的安排与准备要求等内容。第二部分以β-半乳糖苷酶的发酵、制备与应用为实验案例，详细介绍了β-半乳糖苷酶菌种的分离、筛选与鉴定，酶活力、蛋白质含量测定与酶解产物分析，菌种的物理、化学诱变选育与基因工程育种，产酶培养基与发酵条件优化，酶的分离纯化，酶学性质研究，酶的固定化及其应用等内容。第三部分列出了常用微生物培养基及其配方、常用染色液和试剂的配制方法等。本书可为相关专业学生开展微生物自主设计和操作实验提供参考。
作者简介
孔维宝，博士，教授，微生物学专业硕士研究生导师、教育专业博士生导师，现任西北师范大学生命科学学院副院长。主发表学术论文80余篇，参编教材2部。毛琳，博士，西北师范大学副教授、硕士生导师。主持和参与国家自然科学基金、中国博士后基金等科研项目5项，在New Phytologist、Soil Biology & Biochemistry等刊物发表论文多篇。
马燕军，博士，西北师范大学生命科学学院副教授、硕士生导师。主持和参与国家自然科学基金、甘肃省博士科研基金等项目6项，在BMC Microbiology、Frontiers in Microbiology等刊物发表论文10篇。
目录
微生物技术 实验室安全须知
综合实验分组表
实验室卫生安全值班表
小组及公用实验器材领取登记与归还表
每周实验任务清单
综合型、创新型自主设计实验备选题目
实验设计方案与实验报告撰写要求
实验报告撰写参考模板
第二部分 案例实验指导
实验1 产β-半乳糖苷酶菌种的分离筛选
实验2 产β-半乳糖苷酶菌种的保藏
实验3 产β-半乳糖苷酶菌种的形态学和生理生化鉴定
实验4 产β-半乳糖苷酶菌种的分子生物学鉴定
实验5 产β-半乳糖苷酶菌种的系统进化分析
实验6 β-半乳糖苷酶活力和比活力的测定方法
实验7 考马斯亮蓝染色法测定发酵液中的蛋白质含量实验
实验8 高效液相色谱法测定乳糖含量
实验9 β-半乳糖苷酶产生菌生长曲线测定及其产酶模式分析
实验10 物理诱变（紫外线）选育β-半乳糖苷酶高产菌株实验
实验11 化学诱变选育β-半乳糖苷酶高产菌株
实验12 β-半乳糖苷酶基因的克隆与生物信息学分析
实验13 β-半乳糖苷酶基因在枯草芽孢杆菌中的异源表达
实验14 易错PCR技术定向进化提高β-半乳糖苷酶的活性
实验15 单因素实验优化β-半乳糖苷酶的产酶条件
实验16 正交试验设计优化β-半乳糖苷酶的产酶条件
实验17 β-半乳糖苷酶的液态发酵
实验18 产β-半乳糖苷酶细胞的固定化及其连续发酵产酶
实验19 盐析沉淀法提取发酵液中的β-半乳糖苷酶
实验20 双水相萃取法提取发酵液中的β-半乳糖苷酶
实验21 超滤法分离浓缩β-半乳糖苷酶
实验22 色谱法纯化β-半乳糖苷酶
实验23 SDS-PAGE法测定β-半乳糖苷酶的相对分子量
实验24 β-半乳糖苷酶的酶学性质研究
实验25 β-半乳糖苷酶的固定化及其连续水解乳糖的性能评价
实验26 固定化β-半乳糖苷酶连续水解乳清乳糖
实验27 固定化β-半乳糖苷酶生产低乳糖牛奶
实验28 利用β-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖
实验29 β-半乳糖苷酶荧光探针的设计与合成
实验30 β-半乳糖苷酶保护剂的筛选与酶制剂制备
第三部分 附录
附录1 常用培养基及配方
附录2 常用染色液和试剂的配制
附录3 微生物实验中常用的消毒剂
附录4 常用酸碱指示剂
附录5 常用缓冲液的配制
附录6 常见酶活力的测定方法
附录7 硫酸铵饱和度常用表
附录8 常用蛋白质标准分子量
附录9 常用色谱填料型号及规格参数
附录10 分子生物学与基因工程实验常用材料信息
附录11 常用生物学与基因工程实验常用材料信息
附录12 内外微生物菌种保藏机构信息
附录13 常用微生物菌种名称及用途