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[夸克网盘]素食养生药膳 PDF

封面

作者:江晓兴

页数:228

出版社:中医古籍出版社

出版日期:2023

ISBN:9787515226453

电子书格式:PDF

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资源编号:729634158.pdf

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内容简介

本书共收录了我国植物性素食112种。其中,蔬菜、菌藻类62种,水果、干果类36种,五谷杂粮类15种。每种素食,均按“简介、营养成内容摘要 分、保健功效、良方妙方、推荐食谱”五项内容依次排列 列,条分缕析,井然有序。本书在编写过程中,力求精而不简,博而不杂,内容简 明扼要,实用高效。每种食物都配以实物照片,食谱都配配以详细的制作步骤和高清的图片,使本书更加贴近实用,让读者一看就懂,易于参照学习。

目录

PART1蔬菜的养生与保健

叶菜及芽菜类

白菜

小白菜

娃娃菜

菠菜

油菜

芥菜

甘蓝

芥蓝

芹菜

空心菜

生菜

茴香

韭菜

……

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