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[夸克网盘]农产品质量安全与管理 PDF

封面

作者:高艳 编

页数:160

出版社:济南出版社

出版日期:2024

ISBN:9787548865742

电子书格式:PDF

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资源编号:167482352.pdf

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内容简介

2024年中央一号文件提出,“加强食用农产品产地质量安全控制和产品检测,提升’从农田到餐桌’全过程食品安全监管能力”。《农产品质量安全与管理》与农产品生产、经营紧密结合,内容涵盖农产品质量安全基本知识、农产品生产过程安全、农产品质量安全认证、农产品质量安全管理等多个方面,涉及农药、兽药等的使用、农产品认证制度、认证认可体系,以及农产品质量安全法律法规体系,等等。本书理论与实践结合,为农产品生产经营者提供及时、有效的法律、政策帮助和指引,内容生动,案例丰富,语言通俗易懂,能够强化农业生产经营者的法律意识,推动落实第一责任。

作者简介

高艳,女,1978年出生,高级讲师,农学博士,2006年毕业于中国农业科学院。山东省植物病理学会,会员;济宁市林学会,理事。济宁运河经济开发区技术指导。

目录

模块一农产品质量安全现状

项目一农产品质量安全现状

任务一认识农产品质量安全

任务二了解农产品质量安全现状

模块二农产品生产过程安全

项目一认识农产品生产过程中的影响因素

任务一产地环境对农产品质量的影响

任务二农药对农产品质量的影响

任务三兽药对农产品质量的影响

任务四化肥对农产品质量的影响

任务五饲料安全对农产品质量的影响

任务六农膜对农产品质量的影响

项目二掌握农产品安全控制技术

任务一农药安全使用技术

任务二兽药安全使用技术

任务三科学使用化学肥料

任务四饲料安全使用技术

任务五农膜污染防治措施

……

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