作者：黄卫琴
页数：147
出版社：浙江摄影出版社
出版日期：2023
ISBN：9787551416757
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内容简介
本书主要对白茶的历史渊源、白茶的工艺价值、食用价值、药用价值、研究价值以及白茶的地域特征、白茶的文化现象、白茶制作技艺、白茶的传承和发展等方面作了阐述。
目录
前言
序言
一、概述
[壹]安吉白茶产地的自然环境
[贰]安吉白茶成名的历史渊源
序言
一、概述
[壹]安吉白茶产地的自然环境
[贰]安吉白茶成名的历史渊源
二、安吉白茶制作技艺
[壹]安吉白茶的种植技艺
[贰]安吉白茶的采摘技艺
[叁]安吉白茶的炒制技艺
[肆]安吉白茶茶艺
[伍]安吉白茶的储存
[陆]安吉白茶精品品鉴
三、安吉白茶与传统文化
[壹]安吉白茶的传说
[贰]安吉茶文化与茶俗
四、传承与保护
[壹]存续状况
[贰]代表传承人
[叁]保护措施
附录
相关论文、大事记及各类最项
主要参考文献
后记