[夸克网盘]长寿沙拉 PDF

作者：白泽卓二

页数：132

出版社：天津科学技术出版社

出版日期：2022

ISBN：9787574207714

电子书格式：PDF

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内容简介

日本医学博士、分子遗传学专家白泽卓二传授积极抗衰老的饮食秘密——长寿沙拉，精选上百种有益身体和大脑的食材，设计了76道简单、美味、易坚持的长寿沙拉，帮你提升免疫力、击退活性氧、抑制炎症、预防生活方式病，让你的身体和大脑都保持年轻。
共分为提高免疫力沙拉、抗衰老沙拉、改善肠道的沙拉等三大类，种类丰富、营养均衡、步骤详尽、做法简单，厨房小白也能迅速上手，控糖、瘦身人群也可食用！更有长寿沙拉常备菜，省时又省力，上班族也能轻松搞定。
书中还有人体免疫力、烹饪技巧以及各种常见食材营养成分和作用的基础知识，实用又方便，让你读得懂、学得会！

作者简介

[日] 白泽卓二
医学博士
分子遗传学专家
日本顺天堂大学研究生院教授
1982年毕业于日本千叶大学医学部后，进入呼吸内科工作。1990 年于同所大学完成医学研究科博士课程，取得医学博士学位。历任东京都老年人综合研究所病理部门研究员、神经生理部门科长、分子老化研究组组长、老化基因生物标记研究组组长等。现任国际预防医学协会理事长、日本抗衰老饮食协会理事长、抗衰老科学公司CEO。
主要研究方向为控制寿命基因的分子遗传学、阿尔茨海默病分子生物学、运动员基因研究等。 [日] 本田洋一（食谱）
料理家、营养师。擅长设计运用大量蔬菜、充分突显食材本味的食谱，因调味老少咸宜，适合全家人的口味而备受好评。还善于针对不同的人群，设计减重食谱、婴儿辅食等食谱。

本书特色

★医学博士、分子遗传学专家、抗衰老专家教你在日常饮食中加入1道长寿沙拉，让身体和大脑都保持年轻！
★精选上百种有益身体和大脑的食材，设计了76道简单、美味、易坚持的长寿沙拉，帮你提升免疫力、击退活性氧、抑制炎症、预防生活方式病以及延缓衰老。
★提高免疫力沙拉、抗衰老沙拉以及改善肠道的沙拉等，种类丰富、营养均衡、步骤详尽、做法简单，厨房小白也能迅速上手，控糖、瘦身人群也可食用！更有长寿沙拉常备菜，省时又省力，上班族也能轻松搞定。
★书中还有人体免疫力、烹饪技巧以及各种常见食材营养成分和作用的基础知识，实用又方便，让你读得懂、学得会！

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