作者：蔡少伦，徐海泉
页数：96
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2022
ISBN：9787511656100
电子书格式：PDF
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内容简介
本书主要内容是对国外典型国家，特别是西方主要国家的代表美国和日本两国的食物与营养发展政策进行梳理，在对其发展历史进行回顾、发展现状特点进行归纳整理的基础上对其发展趋势进行展望，提出政策建议。我国居民营养状况关系到人民的生命健康，也关系到社会高效运转，西方对食物与营养研究起步较早，其居民食物与营养政策也在不断变化，发展历程对我国政策制定的借鉴意义较大，本书可供食品与营养相关高等院校师生、食物与营养相关研究人员、相关政府政策制定部门参考。
目录
第1章 世界主要国家食物与营养发展政策与分析
1．1 发展历史回顾
1．2 发展现状特点
1．3 发展趋势展望
1．1 发展历史回顾
1．2 发展现状特点
1．3 发展趋势展望
第2章 美国食物与营养发展政策与分析
2．1 发展历史回顾
2．2 发展现状特点
2．3 发展趋势展望
第3章 日本食物与营养发展政策与分析
3．1 发展历史回顾
3．2 发展现状特点
3．3 发展趋势展望
第4章 总结及政策建议
主要参考文献
附表