[夸克网盘]创意蔬果切雕与盘饰-超值版 PDF

作者：陈肇丰

页数：159

出版社：福建科学技术出版社

出版日期：2009

ISBN：9787533533632

电子书格式：PDF

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资源编号：138572061.pdf

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作者简介

p>　周振文，现职：台湾省美丽华大饭店副主厨　　1995年8月：代表美丽华大饭店参加“台北中华美食展”蔬果雕展示，荣获最佳菜肴刀工奖　　1997年9月：受聘担任台湾省台北县树林农会家政班蔬果切雕研习讲师　　1998年8月：参加“台北中华美食展”厨艺竞赛组蔬果雕刻比赛，荣获静态雕刻金牌、动态雕刻铜牌1998年9月：受聘担任台湾省台北县开明高中蔬果切雕讲师。　　1999年5月：参加&l