商品学及商品养护技术

作者：程晓栋主编

页数：266页

出版社：南京大学出版社

出版日期：2016

ISBN：9787305173899

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内容简介

本书共分十一个项目，主要内容包括商品分类与编码、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品质量与仓库温湿度管理、商品霉腐及其防治、金属商品的锈蚀及防锈、危险化学品的储运及仓库安全管理等，每个项目中都设计了“案例导入”“背景链接”“技能训练”和“课后习题，符合学生的学习规律。