作者：卢兆林、胡晓娟、于建勇
页数：204
出版社：中国矿业大学出版社
出版日期：2021
ISBN：9787564645618
电子书格式：PDF
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内容简介
本书是根据江苏省学业水平测试大纲及学测评分标准要求，针对学生学习特点，结合实际技能教学实效，对学测技能进行分解，以模块化技能训练形式呈现的中职类酒店服务与管理专业的学业水平测试指导用书。本教材共分为六大模块，内容包括：仪容仪表、中餐摆台、客房中式铺床、中餐对客服务、客房开夜床、酒店突发事件处理，共二十一个技能任务。理论联系实际，内容丰富，图文并茂，层次清楚，可操作性强。本书既可以作为中等专业学校学测技能训练教材，也可以作为酒店岗位员工培训教材，同时也可以作为技能大赛训练辅导用书。
目录
第1章 现代分析测试方法概述
1.1概述
1.2基本结构
1.3仪器分类
1.4性能评价
1.5发展现状
第2章 传感器技术
2.1概述
2.2传感器的基本结构及分类
2.3CCD传感器
2.4光电式传感器
2.5谱分析器
第3章 透射电子显微分析技术
3.1概述
3.2基本原理
3.3结构及原理
3.4分析技术
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