[夸克网盘]千金食治·食疗方 PDF

作者：(唐)孙思邈//(元)忽思慧

页数：197

出版社：中国商业出版社

出版日期：2021

ISBN：9787520818698

电子书格式：PDF

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资源编号：840263719.pdf

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内容简介

本书由《千金食治》和《食疗方》两部分合订而成。它们是我国古代重要食疗专著。
《千金食治》即是《备急千金要方》原书的第26卷，书中论述了日常生活里所食用的果、菜、谷、肉的性、味、药理作用、服食忌及治疗效果等。
《食疗方》是《饮膳正要》第2卷中“食疗诸病”一节的61个方子，分成植物类食疗方和动物类食疗方二个体系，保存了有益于补养身体，防治疾病，简便易行的食疗方剂。
本书对原著重新进行了编译整理，以适合大众读者已经烹饪行业人士的需要。

作者简介

孙思邈，京兆华原（今陕西耀县）人。自幼刻苦好学，钻研医术，不慕名利，深入民间，医疗技术很高。他总结了唐以前的临床经验和医学理论，收集方药、针灸等内容，著有《备急千金要方》（30卷）等书，在医学上有重要贡献。

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