作者：美团,餐饮老板内参
页数：294
出版社：人民邮电出版社
出版日期：2021
ISBN：9787115562975
电子书格式：PDF
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内容简介
本书作者借助自身的数据资源，基于海量行业交易数据，从行业趋势、品类特征、消费者行为、重点餐饮城市、外卖行业和供应链企业发展等多个维度，汇集2020年度的餐饮行业各类数据，系统分析了餐饮行业的新增量将会发生在哪里，热门的单品会出现在哪些品类，新一代消费者的行为有哪些特征，餐饮外卖和供应链的发展有哪些特点等问题。本书内容多为首次发布的美团后台一手数据，邀请数十位业内专家作为顾问指导，为餐饮行业从业者提供了基于事实与数据分析的观点，以及具有前瞻性的预测。