
作者:甘智荣
页数:530
出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2016
ISBN:9787538888928
电子书格式:PDF
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内容简介
本书共七章,第一章介绍了有关蒸菜的理论知识。第二章到第七章,根据不同的食材介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产,到蒸甜品,以及菜饭合一、超级快手的蒸饭。

作者:甘智荣
页数:530
出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2016
ISBN:9787538888928
电子书格式:PDF
本书共七章,第一章介绍了有关蒸菜的理论知识。第二章到第七章,根据不同的食材介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产,到蒸甜品,以及菜饭合一、超级快手的蒸饭。