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[夸克网盘]图说生活:新编家常小炒 PDF

封面

作者:《图说天下·美食天下系列》编委会 编

页数:255

出版社:上海科学普及出版社

出版日期:2009

ISBN:9787542742629

电子书格式:PDF

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资源编号:167482352.pdf

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内容简介

小炒最能体现中式菜肴“色、香、味、形”等诱人特质,每天家人的餐桌上,各种小炒都必不可少。而畜肉、禽肉怎样炒才能更加诱人可口?各种海味如何炒制才更加鲜美营养?爽口的青菜怎样炒才能更加秀色可餐……《新编家常小炒》贴心 周到地提供给您丰富多样的小炒菜式,足以让您天天都有拿手菜上桌,轻松成为小炒高手。

本书特色

美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……
经典炒菜,带来贴心美味感觉;简单易学,轻松掌握做菜秘诀。

目录

绪论 新手必读
小炒入门关键词
掌勺第一课 快速掌握炒菜术语
part.01 浓香畜肉小炒
 畜肉怎么炒才好吃
  猪肉
   菠萝咕噜肉
   馋嘴肉丁
   豆芽炒肉丝
   干煸肉丝
   酿青椒
   胡萝卜炒肉
   生爆盐煎肉
   煎茄夹
   鱼香肉丝
标题:[夸克网盘]图说生活:新编家常小炒 PDF
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