作者：中国粮油学会编著
页数：227页
出版社：中国科学技术出版社
出版日期：2020
ISBN：9787504685469
电子书格式：PDF
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内容简介
全面详细地总结了近五年来粮油科学技术的创新发展历程，浓墨重彩地呈现了取得的新观点、新理论、新方法、新技术、新成果。深刻洞悉研究国内外粮油科学技术新研究热点、前沿和趋势，由表及里地剖析国内本学科与世界同行先进水平存在的差距、问题及原因。把握关键论证了我国新时代粮油科学技术学科发展战略需求，周密具体地提出未来五年本学科的研究方向及研发重点，并秉要执本地阐述未来五年本学科的发展策略。
作者简介
中国粮油学会1985年成立，是中国科学技术协会领导下的全国性一级学会，支撑单位为国家粮食和物资储备局。
目录
综合报告：
粮油科学技术学科发展现状与展望
专题报告：
粮食储藏学科发展研究
粮食加工学科发展研究
油脂加工学科发展研究
粮油质量安全学科发展研究
粮食物流学科发展研究
饲料加工学科发展研究
粮油信息与自动化学科发展研究