作者：蔡荣章
页数：182
出版社：中华书局
出版日期：2008
ISBN：9787101063202
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作者简介
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蔡荣章，台北陆羽茶艺中心创办
总经理(1 980)。陆羽茶学研究所
所长、福建漳浦天福茶学院教授兼茶
文化系系主任。于1983年创设泡茶师
检定制度、1 990年创设国际无我茶
会。并从1 980年起主编《茶艺》月
刊至今。主要著作有《茶道教室——
中国茶学入门九堂课》、《无我茶会
180条》、《台湾茶业与品茗艺术》、
《现代茶思想集》、《说茶——陆羽
茶
本书特色
在喝茶之前我们希望对茶有个七八
分的了解。既包括类型方面的了解．也包
括质量方面的了解。本书从色、香、味、
形、嫩度、品种、叶底等方面详细地解读
了茶之间的差异．还将对茶的认识延伸到
泡好的“茶汤”上，有助于我们比较全面
地认识和欣赏所有的茶。