作者：马方编著
页数：239
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009
ISBN：9787501966929
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作者简介
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北京协和医院营养科主任
北京营养学会常务理事
中华医学会北京分会临床营养专业委员
北京卫校学术委员会主任委员
中国医师协会营养医师专业委员会第一届筹委会主任
中国烹饪协会 营养执委
美食专业委员会理事
北京烹饪协会理事
1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专
业(六年制)．毕业后一直在北京协和医院营
养科致力于门诊与科研工作至今：2005年毕业
于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班。
在20年的临床营养工作中．在常见病的营养支
持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累
了丰富的经验．尤其对妊娠糖尿病的营养宣教
与行为指导更有着深入的研究。著有或参与编
著《现代临床营养学》《哮喘病学》《临床营
养学教材》《欧米伽膳食》等多部专业科研书
籍及科普书籍。<