[夸克网盘]烹饪营养与配餐 PDF

作者：邬全喜，李成蹊，李凤娇主编

页数：202页

出版社：电子科技大学出版社

出版日期：2020

ISBN：9787564777739

电子书格式：PDF

PDF下载地址

资源编号：138572061.pdf

解压密码：www.teccses.org

1：夸克网盘下载地址（推荐）

2：百度网盘备用地址（推荐）

3：如果以上网盘链接被和谐，打开此链接，看是否有类似以下用红圈圈出来的，也能下载。

内容简介

本书共八个项目，内容包括：营养学的基础知识、各类烹饪原料的营养价值、合理烹饪、科学配餐的基础知识、食谱的计算与编制、不同生理阶段人群食谱、不同职业人群食谱、不同疾病状态人群食谱。