作者：张向荣著
页数：124页
出版社：湘潭大学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787568703581
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内容简介
本书从食品安全问题出发, 对食品安全规制均衡问题进行了研究。首先分析了国内外关于食品安全规制的相关理论, 接着, 以现有文献资料为基础, 着重讨论了食品安全规制的成本效益约束, 并且以成本效益分析为核心, 讨论了食品安全规制制度的成本效益情况。其次本书讨论了公司与农户、食品生产商之间、代理商之间与消费者以及生产企业与监管部门之间的博弈情况。最后也阐述了食品安全规制制定过程中政府规制的法律框架与法律冲突以及非正式规制间的冲突问题。