[夸克网盘]食品营养学 PDF

作者：仲山民

页数：346

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2019

ISBN：9787560987026

电子书格式：PDF

PDF下载地址

资源编号：274618393.pdf

解压密码：www.teccses.org

1：夸克网盘下载地址（推荐）

2：百度网盘备用地址（推荐）

3：如果以上网盘链接被和谐，打开此链接，看是否有类似以下用红圈圈出来的，也能下载。

内容简介

本书介绍了食品营养学的基础理论、实用方法及最新进展等相关知识，内容包括：食品营养学的概念、内容、任务、方法、发展现状等基础知识、食品的消化与吸收、人体的能量平衡、重要的营养物质及种类食品的营养价值、合理营养与膳食结构、营养与健康、食品的营养强化、功能性食品、食品营养面临的新问题等内容。