作者：本书编委会
页数：317
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2019
ISBN：9787538899801
电子书格式：PDF
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内容简介
本书介绍了三大节日及二十四节气的习俗和饮食习惯等，是一幼全体教师智慧和实践的结晶，能让你在了解节日、节气文化的同时，更好地助力幼儿吃出营养，食出健康！
作者简介
北京市第一幼儿园编委会成员包括刘金玉、蔡涛、左慧慧等，皆为北京市第一幼儿园骨干教师。编委会主任是刘金玉，河南省郑州市人，毕业于中共北京市委党校教育管理专业，现任北京市第一幼儿园园长兼书记，北京市特级教师，高级教师职称，先后发表过《以美育美——用艺术启迪幼儿心灵》《创新幼儿园艺术教育的新模式——“人文主题统领下的单元综合艺术教育”》《在幼儿园艺术领域开展戏剧活动的实践研究》等多篇文章。高香芝，河南省郑州市人，毕业于河南大学美术系，现为自由插画师，曾在多个工作室任职，曾为《哲思》《锦色》等杂志绘制相关插画，其画功扎实，画风多变细腻，充满幻想色彩。
本书特色
《说年道节话食育》是北京市最幼儿园老师集体智慧的结晶。全书从我国的传统饮食入手，按照二十四节气的顺序，讲述了不同季节/节气的民俗风情和饮食特征，并介绍了我国饮食的发展历程和相关礼仪，让读者朋友认识基本的食物和食材，了解营养健康知识，养成科学的饮食习惯。
目录
春节——欢欢喜喜过大年
端午节——粽子、龙舟话端午
中秋节——人月两团圆
我们的节气
立春——一年之计在于春
雨水——春雨惊春清谷天
惊蛰——春雷响，万物动
春分——昼夜均，寒暑平
清明——祭祖、扫墓正当时
谷雨——雨生百谷，牡丹吐蕊
立夏——南国似暑北国春
小满——小满未满麦灌浆
芒种——节序届芒种，何人得悠闲
夏至——东边日出西边雨，道是无晴却有晴
小暑——旱南涝北分天壤，总有荷塘色味同
大暑——时暑不出门，亦无宾客至
立秋——虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休
处暑——一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟
白露——露从今夜白，健康吃出来
秋分——自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝
寒露——登高赏红话寒露
霜降——秋风叶落霜降至
立冬——旱久何当雨，秋深渐入冬
小雪——小雪未成寒，平湖好放船
大雪——大雪断行路，乱山深闭门
冬至——冬至一阳生，三九补一冬
小寒——未报春消息，早瘦梅先发
大寒——大寒大寒，无风也寒
后记