[夸克网盘]畜产品加工 PDF

作者：孔保华,于海龙

页数：312

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2012

ISBN：9787802335967

电子书格式：PDF

PDF下载地址

资源编号：582930476.pdf

解压密码：www.teccses.org

1：夸克网盘下载地址（推荐）

2：百度网盘备用地址（推荐）

3：如果以上网盘链接被和谐，打开此链接，看是否有类似以下用红圈圈出来的，也能下载。

内容简介

本书分为三篇：肉制品加工，乳制品加工，蛋制品加工，内容包括：畜禽的屠宰加工及胴体分级分割利用，肉的贮藏与保险，西式肉制品加工等。